《強壯靈藥》閱讀心得：什麼是健康5大敵人？
作者：蔡明劼醫師 參考書目：《強壯靈藥》 《強壯靈藥》這本書是由 美軍醫官-克里斯多夫．哈迪，與 戰鬥體能教練-馬蒂．加拉格爾 兩位強者聯手著作。 這本書不是在賣藥，而是在闡述一套飲食和運動的指導原則。副標題《全方位重整生理機能、延長強壯顛峰的個人健身計畫》乍看很唬爛。實際上...
2023/11/18
增肌減脂的「第一原理」是什麼？
作者：蔡明劼醫師 今天蔡醫師來跟大家聊聊 「第一原理」（First principle） 。 「第一原理」，也有人翻作「第一性原理」，最早由亞里斯多德提出的哲學與邏輯名詞，是一個最基本的命題或假設，不能被省略或刪除，也不能被違反。 減脂的第一原理就是「 熱量赤字 」，這件...
2023/11/13
減肥期間吃很多青菜，會不會把胃撐大？
學員提問：『家人跟我說，吃那麼多青菜會把胃撐大，之後更難瘦。』 學員又說：『他們認為減肥是吃份量很少的食物才對。』 關於這題，蔡醫師的回答是：你家人的邏輯有誤。 正確來說，不是多吃菜把胃口撐大，而是因為食量大，所以必須多吃菜。 我隨便舉個例子，假如你胃口很大，一次要吃6片...
.jpg)
2023/10/28
早餐讓你贏在起跑線？或者胖在起跑線？
國慶日早上，各位有觀看升旗典禮嗎？難得放假，有去吃一頓豐盛的早餐、或者也是隨便亂吃呢？蔡醫師最近剛好看到一篇有趣的文獻跟早餐有關： 這是一份瑞士的研究，總共收錄2000多位成人，其中1351位有規律吃早餐的習慣。研究者根據飲食回顧的內容，將這些受試者分為三組。用以評估飲食和...
2023/10/25
剩菜吃不完怎麼辦？蔡醫師給你上中下三種策略！
老一輩的人常說，要愛惜食物，不然會被雷公打死。不然就是說，現在丟掉的廚餘，以後要下地獄去把它吃完。（現在還有人這樣說嗎？） 不過者也會衍生很多問題，比如我們在減肥期間，餐桌上的食物吃不完怎麼辦？好像吃也不是，不吃也不是。這邊蔡醫師自己有三條策略： 上策：冰起來 說...
2023/10/18
蔡醫師跨足YouTube，與艾蜜莉聯手經營新頻道！
臉書越來越難用，蔡醫師決定轉行去當油土伯了！（並沒有） 我要先感謝好朋友 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 ，在錄製podcast方面有豐富的經驗，我們才決定把一起錄好的節目上架YT。搭配專業的封面，看起來就很有一回事。（所以其實是僞YT、真podcast） YouTube連結：...